Иң файдалы кычыткан

Май ае кычытканыннан да файдалырак үсемлек юк ди олылар. Апрель ае гына булса да кычытканнар баш төрткән.  Шуңа күрә алар бу айда да һичьюгы 2–3 тапкыр кычыткан ашы пешереп ашарга киңәш итәбез.

Табада суганны, кишерне кыздырып алабыз. Ит пешкән шулпага бәрәңге, кыздырган суганнарны салабыз. Пешкән итне ваклап турап салсаң тәмлерәк була. Пешеп җиткәндә, туралган кычыткан, 2 йомырка туглап, шулпага болгата-болгата өстибез. 1–2 минут кайнаткач, сүндерәбез. Ашка әбиләрчә катык туглап, каймак салып ашасаң, тәме озак сакланыр.