Әтнәләр, төшке ашка - кәтлит

Ташкабак белән тавык итеннән кәтлит пешерәбез.

Кирәк була:

- ташкабак - 2 данә;

- сарымсак - 2 тырнак;

- яшел тәмләткечләр - 1 бәйләм;

- тавык йомыркасы - 1 данә;

- тоз - тәм буенча;

- үсемлек мае - 3 аш калагы;

- тавык фаршы - 500 грамм.

Ташкабакларны чистартабыз, яшеллек һәм сарымсак белән блендерда ваклыйбыз. Ташкабакларны вак кыргычта уып, яшеллек белән сарымсакны турарга да була. Тавык фаршы һәм йомырка белән бутыйбыз, тоз сибәбез. Табада майны җылытабыз һәм коймак кыздырабыз. Тәмле булсын!

"Татар ашлары"