Кетерди торган өлеш

Камыр өчен:
каймак 180 грчәй содасы 0,5 ч.к
йомырка 1 шт
сыер мае 100гр
тоз 1 ч.к
он 400 гр

Эчлек өчен:
тавык ите 400 гр
бәрәңге 300 гр
суган 3 шт
тоз 2 ч.к
борыч 1 ч.к

 Каймакка чәй содасы, йомырка, сыер мае, тоз, он салып камыр басабыз, бер 15 минут тирәсе камырны ял иттерәбез. Ул арада эчлек ясыйбыз:
 Бәрәңгене әрчеп, турап, тавык итен турап, суган, тоз, борыч кушып бутыйбыз, зуррак-кечерәк шарчыклар әвәләп, өлешләрне ясыйбыз.
 180 гр җылынган духовкада 40 минутлап пешерәбез.

Автор: Гөлнур Мостафина.

Кулинария. Тәм-Том Мәрьям