Төелгән ит пешерүнең гади ысулы

Йорт тавыгының тушен кискәләп, махсус чукеч белән төяргә. Табаларга тезеп, өстенә тоз, борыч сибәргә! Аннан бер рәт кореяча кишер салырга. Ахырда помидорны турап, аңа 2-3 баш сарымсак изеп, майонез белән бутап хәрберсенең өстенә тушәргә.

Табага берничә кисәк эреткән ат мае салырга. Итне озак пешерергә кирәкми. 15-20 минут духовкада тоткач, өстенә янә сыр уып пешереп бетерергә.

«Менә шундый гади генә ысул! Ә тәмгә бик тәмле, үзгә килеп чыга!», – дип тәкъдим иткән ул.

Ит янына «авылча бәрәңге», төрле ярма, токмач бирергә мөмкин.

Чыганак