Әтнәдә – Азнакай рецептлары
Кыяр салаты
700 грамм банкаларны стерильләштерәм,борыч, канәфер, исле түгәрәк борыч, укроп салам. Кыярларны юып, 6-8 бүлемтеккә бүлеп банкага тутырам. Рассол кайнатам: 1 литрлы суга 2 чәй калагы шикәр комы,2 чэй калагы тоз салып, кайнап чыккач сундереп, 1 аш калагы уксус салам. Шушы рассолны банкаларга салып, сулы мискада 15 минут стерильләштерәм,...