Эремчек пилмәне рецепты

Ремчек пилмәнен кемнәрдер суда гына пешереп, варенники дип йөртсә, сөттә пешереп, эремчек пилмәне дип атаучылар да бар.

 Эчлегенә вак итеп суган турала, тоз саына, эремчек артык сыекланмаслык итеп йомырка сытасы, йорт сметаны кушып, болгатасы.

Камырын токмач камырыннан йомшаграк итеп басасы. Шулпа урынына өчтән ике өлеш сөт, бер өлеш су кушып, кайнатасы. Бераз суган турап саласы, суганның бер өлешен майда кыздырып саласы.

Табынга биргәндә өстенә укроп сибер бирәсе. Бик тәмле була! 

Хезмәт