Помидор салаты

4 помидор, 1 кызыл суган, 1 бәйләм бөтнек, 3 бүлем сарымсак, бер уч эрбет(кедр) чикләвеге, 0,25 стакан зәйтүн мае, тоз борыч.

Срус әзерләү өчен бөтнекне юып корытыгыз, сарымсакны чистартыгыз. Аннары аларны эре итеп турап, эрбет чикләвеге белән бергз блендерга ваклагыз. Ваклауны дәвам итеп, май кушыгыз. катнашманы бер савытка бушатып, тоз һәм борыч сибегез. Помидорларны юып, 1 см калынлыкта түгәрәкләп кисегез. Суганны чистартыгыз һәм боҗралап турагыз. Помидор һәм суганны аралаштырып яссы тәлинкәгә тезеп чыгыгыз да, өстенә бөтнекле соус сибегез һәм 20-30 минутка суыткычка куеп тырыгыз.