"Пәлтәле кыяр" - тәмле

Нам понадобится:

• Огурцы
• Листья хрена
• Укроп (зонтики)
• Чеснок
• Эстрагон
• Перец острый
• Лист малины
• Лист смородины
• Соль (на 1.5 л воды - 2 ст. ложки с горкой)

Приготовление:

Обрезаем у огурцов «попки», заворачиваем в молодые листья хрена. Можно в старые, обрезав толстые прожилки.
На дно банки кладём зонтик укропа, пару зубчиков чеснока и веточку эстрагона.



Ставим огурчики, завёрнутые в листья хрена, вертикально.
Затем сверху парочку колец острого перца, по листику смородины и малины. Можно и другие любимые специи.

Второй слой огурчиков складываем горизонтально до верха.
Заливаем баночки кипятком на 15 минут.

Готовим рассол:

На 1,5 литра воды кладем 2 ст.ложки соли с горкой.

Заливаем горячим рассолом.
Закрываем пластиковыми присасывающимися крышками и храним в прохладном месте.



Огурчики готовы через неделю.

Нажмите, чтобы увеличить

Снимаем «хреновое пальто» - и хрустим!
Приятного аппетита!

Попробуйте, надеюсь, вам тоже понравится этот рецепт!

Источник: https://7dach.ru/recepty/mekhonoshinamv/ogurcy-v-palto-142419.html?utm_source=7pisem&utm_medium=email&utm_campaign=daily_recipees