Чәк-чәк рецепты

Камыр өчен кирәк була:

Өч йомырка
Өч йомырка сарысы
1 чәй калагы майонез
Чеметеп кенә тоз
Ярты чәй калагы разрыхлитель

Он салып токмач камыры кебек камыр басам. Өч җәемгә бүләм. Бик юка итмичә генә җәям.(чама белән 5 мм)
Бераз камырны киптереп алам, ( кисәргә җайлы булсынга). Җәйгән җәймәне тасмалап кисәм. Токмачтан калынрак итеп тагы кискәлим
Кызган майга салып тиз арада пешереп тә алам.

Баллар өчен 100 мл су, 200 гр песок кайнатам 7,8 минут. Кушам 3 аш калагы бал, кайнатам 3,4 минут. Әзерлеген белер өчен салкын суга салып карыйм. Суда сироп җәелеп китмәсә әзер дигән сүз.

Сиропны төшләребезнең өстенә салып, болгатып, савытларга өеп, катырып куябыз.

Мәрьям Миннегулова