Киңәш-табыш
Бәрәңге боламыгын ничек тәмле итәргә?
Бәрәңгене изгәннән соң, аңа каймакка уылган сыр һәм вак итеп туралган сарымсаклы катнашма салыгыз да аз гына газ мичендә тотып алыгыз.
Бәрәңгегә сөт урынына кайнар тавык шулпасын салып изүчеләр дә бар. Сөт урынына: берничә кашык каймакка бер-ике күкәй сытып болгатыгыз. Бәрәңге боламыгына аз гына сыер мае һәм вак итеп туралган укроп, петрушка, яшел суган, сарымсак салыгыз. Боламыкка вак итеп туралган чикләвек салу да аның тәмен үзенчәлекле итә. Боламыкка дигән сөт кайнар булырга тиеш. Салкын сөттән ул соры төскә керә. Бәрәңге боламыгы озак итеп туглаганны ярата.
Чыганак: http://shahrikazan.ru/news/kish-tabyish/brge-bolamygyn-tmle-it-serlre
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев