Винегрет, урама... – оста куллар шомара

Габдулла Тукай исемендәге Әтнә авыл хуҗалыгы техникумында Worldskills бәйгесе кысаларында пешекчелек эше һәм татар ашларын әзерләү буенча бәйге булып узды.

Бәйгедә пешекче бу­лыр­га әзерләнүче беренче, икенче, өченче курс студентлары катнашты. Шунысы кызыклы, бу эш кызлар өчен генә кебек тоелса да, әлеге һөнәрне егетләр дә бик теләп үз­ләштерә. Бәйгедә катнашучылар арасында биш егет булуы әнә шул хакта сөйли. Ярышучыларның эш­ләренә бәяне техникум укытучылары - җитеш­терү буенча мас­тер Файлә Валитова һәм махсус дисциплиналардан белем бирүче Гөлнара Хәбибуллина бирде.
Бәйге биремнәре пешекчелек эше буенча мил­­ли чемпионат бирем­нәре белән тәңгәл иде. Пе­шекчеләр авторлык баш­каруында винегрет, ике төрле гарнир һәм соус белән кайнар ризык - "тельное" әзерләделәр. Та­тар ашларыннан - кош те­ле камырыннан әзерләнгән роза-урамалар һәм кабак бөккәне пе­шер­­­деләр. Соңгысын чүп­­­рәле ка­мырдан. Пешекчелек эше буенча бәйгенең җиңүчесе булып беренче курс студенты Илгиз Мирсәяпов та­нылган. Булдырган, Ил­­гиз, "Егет кешегә җитмеш төрле һөнәр дә аз", - ди­­гән гыйбарә нәкъ менә си­­нең кебекләр турында. Та­тар милли ризыкларын әзерләүдә исә өченче курс студенты Аида Ведушевага җитүчеләр та­былмаган. Бәйге җиңүчеләре Казан шәһәренең махсус компетенция үзәгендә - халыкара сервис колледжында узачак се­те­вой чемпионатта көч сы­нашачак. Безнекеләр ан­да да сынатмас.