Лилия Хәйруллинадан «Тутырылган балык» рецепты

Кызыл балыкны чистартып, тоз һәм борыч сылап, берничә минутка читкә куеп торырга;

Эчлек өчен суганны вак итеп турарга, кишерне эре угычтан уарга. Аерым-аерым зәйтүн маенда кыздырырга; ⠀

Эре угычтан сыр уарга, суган янына салырга. Барысын да балык эченә тутырырга;

Балык өстенә лимон кисәкләре куеп, фольгага төреп, духовкада 20-25 минут пешерергә;

Пешеп чыгарга берничә минут кала, йомшак, сусыл булсын өчен, балык өстенә каймак сыларга.

Чыганак: https://intertat.tatar/news/cooking/29-10-2020/liliya-h-yrullinadan-tutyrylgan-balyk-retsepty-5779628